キンタイ・キッチン～ハーブとお肉～

キンタイ・キッチンです。

凄まじい暑さでしたが、ピザとハーブを使ったお肉のメニューです。

始めにピザ生地を捏ねておきます。

醗酵を促すために寝かせなければならないので一番初めにやっておきます。

気温が高いので醗酵時間は短く済みそうです。

回数を重ねているうちに生地の出来も上がってきました。(＾_＾)

 そして、ハーブを使ったお肉料理その１です。

ローズマリーと鶏肉を一緒に炒めただけの肉料理。

シンプルでローズマリーの味を堪能できます。

その２です。

こちらは、ローズマリーやフェンネルなど様々なハーブを豚肉にまぶしたホイル包み焼きです。

味がまとまらないかな？と思うかもしれませんが、そんなことはありません！！

脂っこくなりやすい豚肉がさっぱりします。

ハーブはお茶にするだけでなく、お肉や魚料理にとても合います。

たまには普段と違う味付けでお肉や魚を食べてみませんか？