11月定期調査＆手作りゆずポン酢でチヂミ

11月定期調査です。

本日はとても暖かくて快適に活動できました！

定期調査の後はタナゴファームでお昼ご飯。

メニューは、畑で採れたゆずを使ったゆずポン酢とチヂミでした。

 

↑ゆずがこんなにたくさん採れました。いいにおい！

ゆずポン酢はまず絞るところから始まります。

↑絞ったゆずと出汁、醤油を加えればおいしいゆずポン酢の完成！

↑鉄板で焼き上げたチヂミとの相性は抜群！お腹いっぱい、ごちそうさまでした。

タナゴファームの近況報告です。

大根が元気に育っています。もう少し待てば採れ頃です。

↑ブロッコリーも育っています。こちらはまだまだです。